GENIO

La cantina a portata di browser. Un software pensato in cantina, progettato da enologi per chi ci lavora ogni giorno.

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— Capitolo primo

Che cos'è GENIO

Web-based · Nessuna installazione · Solo browser

GENIO è il software gestionale che abbiamo costruito per ordinare la cantina senza appesantirla.

È il lavoro di un'intera équipe enologica condensato in un'interfaccia. Un punto unico in cui vasche, analisi, ingredienti, documenti e registro smettono di vivere su fogli separati e iniziano a parlarsi. Niente installazioni, nessun client da aggiornare: si apre da qualsiasi browser, in ufficio o in cantina.

Ogni vasca ha un QR-code al posto del cartello fisico. Lo scansioni e si apre la scheda di cantina di quella vasca — il cartello che un tempo si scriveva a mano, ora sempre allineato alla realtà. È la fine della doppia scrittura tra lavagna, quaderno e computer.

A ogni movimento — travaso, taglio, imbottigliamento, vendita — GENIO crea in automatico un documento di tracciabilità che fotografa il vino così com'era in quel momento: analisi, ingredienti, provenienza. Lo storico resta vero anche quando la vasca viene svuotata e riutilizzata per un altro prodotto.

L'ordine in cantina, oltre il foglio di Excel
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— Esclusiva · Assistente AI integrato

GENIO capisce

Ha memoria. Lavora con te. Legge i tuoi documenti.

GENIO è l'unico gestionale di cantina con un assistente AI che vive dentro il software.

Non un chatbot a parte: un assistente integrato nell'applicazione, sempre a portata di clic da browser o telefono. Gli scrivi — o gli detti — e lui capisce, risponde ed esegue l'operazione direttamente in GENIO. Le vasche restano allineate al registro, in tempo reale.

La differenza è che ha memoria: ricorda la tua cantina, le tue scelte e lo storico delle annate, così non riparti mai da zero. E lavora insieme al tuo team — titolare e cantinieri sulle stesse vasche, nello stesso momento, con tutto sincronizzato tra le sessioni.

Capisce anche i documenti e le foto: fotografi un DDT e GENIO prepara il carico degli ingredienti; fotografi un referto di laboratorio e popola le analisi della vasca. Le risposte arrivano dai tuoi dati, non inventate dall'intelligenza artificiale.

G
GENIO · Assistente memoria attiva
ML
Quanti hl di Glera 2025 ho in totale? 10:07
Glera 2025: 420 hl su 6 vasche.
V3 · V7 · V12 · V14 · V18 · V22 10:07
🧠 Ricordo che l'anno scorso questa Glera l'hai imbottigliata a inizio marzo.
Foto · DDT fornitore
DDT_Enartis_2204.jpg letto dall'AI · 3 voci
10:14
Ho letto il DDT: 3 ingredienti pronti al carico (lievito, attivante, metabisolfito).
Confermo il carico in magazzino? 10:14
Marco ha registrato un travaso · V7 → V12
Sì, conferma. E impostami un taglio: 60 hl da V3 + 40 da V8 in V15. 14:22
✓ Carico registrato.
Taglio impostato: V15 · 100 hl (60 da V3 + 40 da V8).
Confermi l'operazione? 14:22
Scrivi a GENIO…
Dentro GENIO, sempre a portata
— 01 · Integrato
Widget dentro l'app
L'assistente vive dentro GENIO, da browser o telefono. Nessuna app a parte: capisce la richiesta ed esegue l'operazione.
— 02 · Memoria
Ricorda la tua cantina
Preferenze, storico e contesto restano. Non rispieghi ogni volta com'è fatta la cantina: GENIO se lo ricorda.
— 03 · Cowork
Si lavora insieme, live
Titolare e cantinieri sulle stesse vasche nello stesso momento, con i dati sincronizzati tra le sessioni in tempo reale.
— 04 · Documenti
Capisce file e foto
Foto del DDT → carico ingredienti. Foto del referto → analisi vasca. E risponde leggendo i documenti di cantina.
L'unico gestionale di cantina che ricorda, capisce e lavora con te
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— Capitolo terzo

Funzionalità

Otto aree che si tengono insieme sole

Tutto quello che serve per governare la cantina, senza tutto quello che non serve.

Abbiamo progettato GENIO a partire dalle cose che contano davvero in vinificazione: sapere cosa c'è in ogni vasca, quali analisi sono state fatte, quali ingredienti sono stati aggiunti, cosa dice il registro e dove non quadra — e, alla fine, quanto costa davvero ogni litro. Tutto il resto è conseguenza.

  • 01 Cartelli e vasche con QR-code · Tabella vasche con codice, capacità, colore, annata, parametri analitici. Codifica cromatica immediata (bianchi, rossi, rosati). Ordine di visualizzazione personalizzabile con drag & drop. Campi extra configurabili.
  • 02 Analisi enologiche · Zuccheri, alcol, pH, acidità totale e volatile, SO₂ libera/totale/molecolare, acido malico e lattico. Inserimento inline dalla scheda vasca oppure import massivo da Excel con mappatura colonne salvata per le volte successive.
  • 03 Ingredienti, magazzino e tracciabilità · Ogni aggiunta tracciata per data, quantità, unità di misura, fornitore e lotto. Il magazzino ingredienti tiene anagrafica per categoria, carico (anche da foto del DDT) e giacenze, con confronto dei prezzi tra fornitori. È il dato grezzo da cui si costruisce la documentazione utile per Equalitas, ISO 22005, Vegan e altre certificazioni volontarie — o semplicemente per rispondere agli obblighi di legge su tracciabilità ed etichettatura.
  • 04 Registro importato dal tuo gestionale · GENIO non effettua movimenti a registro né invii telematici al SIAN. Il registro lo carichi tu, importando un file Excel dal gestionale che già usi: GENIO associa le voci alle vasche e le confronta con le giacenze in tempo reale. Dove fisico e registro differiscono, la differenza è evidente subito — e correggibile.
  • 05 Documenti e diagramma di flusso · Carico, acquisto, travaso, taglio, imbottigliamento, vendita: ogni operazione genera un documento con snapshot permanente di analisi e ingredienti. Il diagramma di flusso mostra la catena completa di provenienza del vino, cliccabile nodo per nodo.
  • 06 Schede di lavoro · Le lavorazioni si pianificano in anticipo — travaso, taglio, aggiunte, imbottigliamento — si assegnano ai cantinieri e poi si materializzano con un click, aggiornando vasche, registro e magazzino in un colpo solo. Ogni scheda si stampa in PDF come foglio operativo da portare in cantina.
  • 07 Costi e marginalità (€/litro) · GENIO calcola il costo reale del vino litro per litro: ingredienti e operazioni vengono valorizzati e seguono il vino lungo travasi, tagli e imbottigliamento (costo medio ponderato). Vedi il €/L di ogni vasca e del prodotto finito, con il dettaglio per componente in un report dedicato. Sai quanto ti costa una bottiglia prima di stabilirne il prezzo.
  • 08 Dashboard e utenze dedicate · Saturazione della cantina, confronto vasche-registro, distribuzione per colore: una fotografia aggiornata in tempo reale. Accessi separati per cantinieri e responsabili, con permessi per sezione.
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— Capitolo quarto

Per chi è GENIO

Due pubblici, una sola logica d'uso

GENIO si compra con o senza la nostra consulenza. Funziona comunque.

La nostra consulenza non dipende da GENIO: in cantina lavoriamo anche senza. Quando però la cantina sceglie di usarlo, lo storico dei vini resta tutto lì, ordinato e accessibile — un vantaggio per la cantina, che vede da dove viene ogni scelta, e per noi, che costruiamo le decisioni tecniche delle prossime annate con i dati alla mano, non a memoria.

— Se siamo già in cantina
GENIO arriva già impostato
Le cantine che seguiamo in consulenza non devono usare GENIO: lavoriamo anche senza. Se però lo adottano, lo trovano già impostato sul loro flusso — cartelli, protocolli, analisi e storico vivono tutti lì. Il tempo di consulenza diventa tempo tecnico, non tempo speso a ricostruire dati.
— Se vuoi solo il software
Standalone, senza consulenza
GENIO si acquista anche senza la nostra consulenza: lo prendi e lo usi. Onboarding guidato dagli enologi che l'hanno progettato, import dei dati esistenti, formazione iniziale e supporto continuativo — nessun vincolo a servizi aggiuntivi.
Non serve diventare clienti di consulenza per avere ordine in cantina
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— Capitolo quinto

Come si parte

Tre tappe, nessuna installazione

Dalla demo all'uso il passo è praticamente immediato. Chi sceglie GENIO lo ha operativo in pochi giorni — nessuna installazione, nessuna attesa.

Non vogliamo che il software sia un progetto: deve essere uno strumento. Ecco perché l'onboarding è leggero, rapido, e pensato per essere fatto a quattro mani — con noi accanto, non solo via email.

01 · Demo
Mezz'ora di dimostrazione In videochiamata o di persona. Vi mostriamo GENIO su dati veri e rispondiamo alle domande che il vostro metodo di cantina pone davvero — non a quelle da brochure.
02 · Setup
Configurazione e import Importiamo l'anagrafica vasche, il registro dal gestionale aziendale e i parametri che già raccogliete. In pochi giorni la cantina è dentro GENIO, pronta all'uso.
03 · Operatività
Formazione e supporto continuo Una sessione di formazione con responsabili e cantinieri. Poi restiamo raggiungibili — perché un software senza le persone che lo progettano è solo un'interfaccia.
Il software lo capite in trenta minuti. Il resto è lavoro vero

— Richiesta demo

Vediamolo insieme
GENIO si capisce in trenta minuti

Ci racconti com'è oggi la gestione della vostra cantina. Vi mostriamo GENIO su dati veri e capiamo insieme se può togliervi lavoro — o restituirvi tempo per l'enologia.